Azienda Agricola Biologica Siciliana
Eseguiamo pratiche agricole sostenibili e tradizionali zero spreco, 100% bio, certificati dal 1998.
Il nostro impegno per l’agricoltura biologica garantisce che ogni prodotto sia coltivato senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, preservando il sapore autentico e i nutrienti naturali della nostra terra siciliana.
Scoprite il gusto e la qualità dei nostri prodotti, frutto di una dedizione che passa di generazione in generazione, sempre con un profondo rispetto per l’ambiente e la salute.
Le Nostre Olive
La Biancolilla è una delle piante più antiche della Sicilia, presente soprattutto nella parte Occidentale.
Ciò che caratterizza questa pianta è la sua produttività, la sua rusticità e la sua resistenza a temperature aride.
E’ una pianta vigorosa con una chioma molto espansa e con foglie lanceolate. Le drupe hanno forma ellittica e presentano un colore limpido anche dopo la maturazione.
La Moresca è una pianta abbastanza vigorosa con portamento espanso e rametti penduli.
E’ una pianta secolare presente soprattutto nell’agrigentino. La foglia di forma ellittica è grande e larga e le drupe hanno forma ovoidale.
Le Nostre Olive
Nel cuore dell’isola, produciamo olio extravergine d’oliva (EVO) di alta qualità, stratto a freddo, decantato naturalmente, a bassissima acidità (0,3) dalla varietà di olive Biancolilla, Moresca e per questo motivo l’olio che se ne ricava risulta uno dei migliori in assoluto.
La Biancolilla è una delle piante più antiche della Sicilia, presente soprattutto nella parte Occidentale.
Nel cuore dell’isola, produciamo olio extravergine d’oliva (EVO) di alta qualità, stratto a freddo, decantato naturalmente, a bassissima acidità (0,3) dalla varietà di olive Biancolilla, Moresca e per questo motivo l’olio che se ne ricava risulta uno dei migliori in assoluto.
La Biancolilla è una delle piante più antiche della Sicilia, presente soprattutto nella parte Occidentale.
Ciò che caratterizza questa pianta è la sua produttività, la sua rusticità e la sua resistenza a temperature aride.
E’ una pianta vigorosa con una chioma molto espansa e con foglie lanceolate. Le drupe hanno forma ellittica e presentano un colore limpido anche dopo la maturazione.
La Moresca è una pianta abbastanza vigorosa con portamento espanso e rametti penduli.
E’ una pianta secolare presente soprattutto nell’agrigentino. La foglia di forma ellittica è grande e larga e le drupe hanno forma ovoidale.
Le Nostre Mandorle
Inoltre, produciamo mandorle eccezionali, conosciute come “Vinciatutti”, una varietà autoctona italiana che incarna l’eccellenza della nostra tradizione agricola.
Con il suo sapore dolce e intenso, la sua consistenza croccante e la forma allungata, la “Viniciatutti” non è solo una mandorla, ma un’esperienza di gusto unico.
Si distingue per la sua qualità superiore e per il suo calibro ottimale, che garantisce mandorle grandi e uniformi, ideali per chi cerca ingredienti genuini e autentici per le proprie ricette.
Perfetta per la pasticceria, la cucina gourmet, o semplicemente da gustare come spuntino salutare, questa mandorla è un vero trionfo di sapore.
Agricoltura Sostenibile
Coltiviamo con rispetto per la terra e l’ambiente.
Qualità garantita
Prodotti 100% biologici, certificati e di alta qualità.
Eccellenza premiato
Riconosciuti per l’eccellenza della nostra lavorazione.
Dal cuore della terra, il meglio della natura in ogni prodotto
Contatti
Indirizzo
C/ da Strada, 93011 Butera (CL) Sicilia, Italia
Telefono
+39 350 805 9374
info@biovassallo.it